Restaurants japonais et sushi à Monaco
Où manger japonais et sushi à Monaco : Nobu Monaco et 99 Sushi Bar, avec adresses, prix et conseils pratiques.
En bref
- Nobu Monaco
- Fine dining, 12 Av. des Spélugues (Fairmont)
- 99 Sushi Bar
- Casual, Quai du Petit Portier, Mareterra
- Budget moyen
- De 35 € (casual) à 120 €+ (omakase) par personne
- Réservation
- Indispensable chez Nobu, recommandée au 99 Sushi Bar
La cuisine japonaise à Monaco
Monaco compte deux adresses japonaises de référence : l'une parmi les meilleures tables du Rocher, l'autre sur le nouveau front de mer de Mareterra. L'offre est volontairement limitée — mais chaque établissement est sérieux dans sa catégorie.
Nobu Monaco
Niveau : Fine dining / omakase
Adresse : 12 Avenue des Spélugues (Fairmont Monte-Carlo), 98000 Monaco
Téléphone : +377 97 70 70 97
Site : noburestaurants.com
Rouvert le 6 mars 2026 après rénovation, Nobu Monaco propose la cuisine japonaise contemporaine signature du groupe fondé par le chef Nobu Matsuhisa. La carte mêle sushi et sashimi de saison à des plats cuits d'inspiration japonaise. L'expérience omakase — où le chef compose le repas selon les arrivages — est la formule phare de l'établissement.
Budget : à la carte entre 70 et 120 € par personne. Formule omakase : tarif variable selon le menu choisi.
À savoir : réservation indispensable, plusieurs semaines à l'avance en haute saison. Code vestimentaire soigné. Situé au Fairmont, l'un des hôtels les plus fréquentés du Grand Prix.
99 Sushi Bar
Niveau : Cuisine japonaise contemporaine accessible
Adresse : 16 Quai du Petit Portier, Mareterra, 98000 Monaco
Téléphone : +377 99 92 51 02
Site : 99sushibar.com
Ouvert dans le quartier de Mareterra, 99 Sushi Bar propose sushi, sashimi, nigiri et bols chirashi dans un cadre moderne face au port. L'ambiance est moins formelle que chez Nobu : service au comptoir possible, menu accessible, horaires étendus (12h00–15h00 et 18h00–23h00).
Budget : 35 à 60 € par personne.
À savoir : adresse adaptée aux déjeuners d'affaires comme aux dîners décontractés. La terrasse face à Mareterra est agréable en saison.
Conseils pratiques
- Chez Nobu Monaco, réservez au moins deux semaines à l'avance, davantage lors du Grand Prix ou en juillet-août.
- Au 99 Sushi Bar, une réservation est conseillée le soir et en week-end.
- Les deux établissements acceptent les cartes bancaires.
- Pour les groupes, prévenez au moment de la réservation.
Les informations présentées sont fournies à titre indicatif. Pour les démarches officielles, consultez toujours les sources officielles.
Pages associées
Voir tous les guidesVisites architecturales à pied de Monaco: Styles, monuments et expériences guidées
Guide complet des styles architecturaux à Monaco, bâtiments remarquables, itinéraires de visite pédestre, expériences guidées et histoire architecturale de la principauté.
Clubs de plage et plages privées dans la région de Monaco : lieux d'été
Clubs de plage et accès aux plages privées à Monaco et régions voisines, incluant les équipements, tarifs, réservations et culture estivale.
Meilleurs petits-déjeuners et brunchs à Monaco
Où prendre le petit-déjeuner et bruncher à Monaco — terrasses d'hôtels, Café de Paris, boulangeries locales et brunchs dominicaux.
Brunch à Monaco : lieux, culture et meilleurs restaurants
Guide complet du brunch dominical à Monaco : lieux, culture, horaires, tarifs, menus et recommandations pour profiter de cette tradition sociale monégasque.